Allgemein, Rezepte

Brötchen ohne Mehl

Zu Anfang meiner Ernährungsumstellung war für mich eine große Hürde, Ersatz für Brot und Brötchen zu finden. Und ich war dankbar für alle geteilten Rezepte ohne das klassisch benutzte Weizenmehl. Diese Ideen habe ich weiterentwickelt und einiges ausprobiert. Manches schmeckte einfach nicht und war eine Erfahrung 😬 Und manches wurde zu meinen Lieblingsrezepten, wie zB… Weiterlesen Brötchen ohne Mehl

Allgemein, Ernährung, Rezepte

Die stärkefreie Ernährung

Ein fröhliches Hallihallo aus Wallmoden. Der ganze Trubel rund um die Buchveröffentlichung und die Verleihung des RheumaPreises ist nun etwas „verdaut“ und ich kann mich wieder dem Tagesgeschäft zuwenden. Ein guter Zeitpunkt, mich auch mit meinen Posts hier im Blog wieder dem eigentlichen Ziel desselben zu widmen: Erfahrungen teilen, die bei einem Leben mit Bechterew helfen. Heute… Weiterlesen Die stärkefreie Ernährung

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Kompetenz aus Erfahrung…

…zu Gast bei der DVMB auf der RehaCare 2022 Düsseldorf: Im Gespräch mit Richard Dißel (DVMB LV NRW) Gestern und heute habe ich auf der RehaCare in Düsseldorf mein Buch vorgestellt. Es waren viele inspirierende Gespräche mit Betroffenen und Angehörigen und auch anderen Unterstützern. Ich sage ein herzliches Dankeschön für diese Gelegenheit und lade recht… Weiterlesen Kompetenz aus Erfahrung…

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…auf dem Weg zur Veröffentlichung…

Meine ganz persönliche Reise mit meinem Freund Morbus hat mich nun an diesen Punkt geführt. Noch vor eineinhalb Jahren hätte ich es nicht für möglich gehalten, heute hier mit einem Buch zu stehen, das Menschen bei der Bewältigung dieser Erkrankung gute Hilfe leisten kann. Auch andere Personen, die uns dabei unterstützen möchten - seien es… Weiterlesen …auf dem Weg zur Veröffentlichung…

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Leseprobe online

Auf dem Weg zur Veröffentlichung meines Buches werden vom Verlag viele Werbemaßnahmen geplant. Ein weiterer Schritt ist die Veröffentlichung einer Leseprobe. Schau doch mal für einen kleinen Vorgeschmack rein: https://www.humboldt.de/sites/default/files/2022-07/978-3-8426-3097-0_Strobl_Aufrecht%20mit%20Bechterew.pdf Du findest im Buch viel Wissenswertes, um diese Erkrankung verstehen und bewältigen zu können und auch ein Geleitwort von Rüdiger Schmidt, dem Vorsitzenden des LV… Weiterlesen Leseprobe online

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Der positive Sinn

Heute möchte ich gern ein Lachen mit euch teilen: Auf dem Weg zu meiner Arbeit in der Rehaklinik wurde in den letzten Wochen ein Teilstück der Bundesstraße gesperrt, die ich bisher immer als Arbeitsweg gefahren bin. Zuerst habe ich mich darüber geärgert, weil die alternative Route mir nun mehr Kilometer bescherte. Aus der positiven Psychologie… Weiterlesen Der positive Sinn

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Gibt es eine Kehrseite…?

Wer meinen Blog schon etwas länger verfolgt, wird sicher schon bemerkt haben, dass ich die Situationen des Lebens sehr gern aus verschiedenen Blickwinkeln heraus betrachte. Deshalb möchte ich mich heute einmal kritisch mit der „guten Krankheitsbewältigung“ auseinandersetzen. Warum habe ich mir die Frage gestellt, ob es eine Kehrseite der guten Krankheitsbewältigung gibt? Wie so viele… Weiterlesen Gibt es eine Kehrseite…?

Allgemein, Rezepte

Blumenkohl-Käse-Nuggets

Bereits seit vielen Jahren wende ich die Anti-Stärke-Ernährung (siehe hier) erfolgreich an, um die Entzündungen im Körper einzudämmen. Inzwischen habe ich viele Erfahrungen damit gesammelt - auch welche Lebensmittel gut für mich geeignet sind und welche nicht. Und obwohl auch in Blumenkohl von Natur aus ein sehr geringer Stärke-Anteil enthalten ist, vertrage ich ihn gut.… Weiterlesen Blumenkohl-Käse-Nuggets

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UNERWARTET

Ein fröhliches Hallihallo ☺️ Heute lade ich dich ein, mich zu einer weiteren Station meiner Reise mit meinem Freund Morbus zu begleiten: Die letzte Reha. Mit vielen hoffnungsvollen und euphorischen Gefühlen bin ich Ende März zu dieser notwendigen Maßnahme aufgebrochen. Meine Erwartungen waren von Erfahrungen aus vorangegangenen Kuraufenthalten und meiner Berufserfahrung aus meiner Tätigkeit in… Weiterlesen UNERWARTET

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Ostern – Fest der Hoffnung

Von ganzem Herzen wünsche ich dir ein frohes Osterfest im Kreis deiner Lieben. Christen auf der ganzen Welt feiern an Ostern das Fest der Hoffnung. Wir wollen uns daran erinnern, dass das Leben über den Tod siegt - dass ein Neuanfang möglich ist. Ich finde, das ist ein wunderbarer Anlass, dass auch wir Bechtis uns… Weiterlesen Ostern – Fest der Hoffnung