Morbus Bechterew – Hilfe zur Selbsthilfe
Pfingsten ist für viele - mal ganz abgesehen vom christlichen Bezug - mit Traditionen verbunden. Manche wandern, manche zelten und wieder andere grillen an Pfingsten… wenn es dir auch so geht und du dich vielleicht schon gefragt hast, wie du Burger Brötchen stärkefrei backen kannst, habe ich heute ein Rezept für dich, das ich gerne… Weiterlesen Burger Brötchen
Einen wunderschönen Sonntag wünsche ich dir. Heute habe ich mal wieder ein neues Rezept für eine große Vielfalt der stärkefreien Ernährung ☺️ Probier es doch einfach einmal aus. Ist fix zubereitet und schmeckt … Zutaten 3 Eier 3 EL Quark 1 TL Natron 1/2 TL Apfelessig 1 TL gemahlene Flohsamenschalen 1 gehäufter TL Mandelmehl 1… Weiterlesen Helle Toastbrötchen oder Fladenbrot
Heute teile ich ein Brot-Rezept, dass wunderbar in die stärkefreie UND vegane Ernährung passt und schmeckt. Zutaten 150 g Sonnenblumenkerne 60 g Kürbiskerne 60 g Chiasamen 120 g geschrotete Leinsamen 30 g Flohsamenschalen 35 g gemahlene Mandeln 1 EL Tahini Sesammus 1/2 TL Salz 1 TL Zitronensaft 1 TL Ahornsirup 300 ml lauwarmes Wasser Zunächst… Weiterlesen Veganes Saatenbrot
Zu Anfang meiner Ernährungsumstellung war für mich eine große Hürde, Ersatz für Brot und Brötchen zu finden. Und ich war dankbar für alle geteilten Rezepte ohne das klassisch benutzte Weizenmehl. Diese Ideen habe ich weiterentwickelt und einiges ausprobiert. Manches schmeckte einfach nicht und war eine Erfahrung 😬 Und manches wurde zu meinen Lieblingsrezepten, wie zB… Weiterlesen Brötchen ohne Mehl
Bereits seit vielen Jahren wende ich die Anti-Stärke-Ernährung (siehe hier) erfolgreich an, um die Entzündungen im Körper einzudämmen. Inzwischen habe ich viele Erfahrungen damit gesammelt - auch welche Lebensmittel gut für mich geeignet sind und welche nicht. Und obwohl auch in Blumenkohl von Natur aus ein sehr geringer Stärke-Anteil enthalten ist, vertrage ich ihn gut.… Weiterlesen Blumenkohl-Käse-Nuggets
Ihr Lieben, das Manuskript für das Buch ist im Lektorat und alles geht nun seinen Gang. Es ist ein fundierter Erfahrungsratgeber mit viel Fachwissen aus der Forschung, bewährten und wirksamen Bewältigungsstrategien und einer ganz lebendigen und anschaulichen Mutmachgeschichte geworden, die einen positiven und aufrechten Weg mit der Erkrankung zeigt. Lasst euch überraschen… Jetzt ist wieder… Weiterlesen Sonntagsbrötchen
Ostern steht vor der Tür. Besonders in diesen Zeiten ist es wichtig, den Fokus auf Dinge zu lenken, die uns gut tun. Ich liebe gutes Essen und gerade zu Ostern darf es auch schon einmal etwas aufwendiger sein. Nicht nur für Kinder sind die Rübli-Muffins ein Genuss. Viel Spaß beim Ausprobieren. Zutaten für ca. 24… Weiterlesen Rübli-Muffins
Liebe Leser*Innen, habt ihr Lust auf ein weiteres Rezept? Wie schön, dass nun wieder wärmere Tage angebrochen sind. Das ist die richtige Zeit für leichtere Speisen. In meinem Garten habe ich einige Zucchini-Pflanzen angebaut, die mich gerade jetzt schöne Exemplare ernten lassen. Versucht doch mal das folgende Rezept (kann auch wunderbar portionsweise eingefroren und schnell… Weiterlesen Herzhafte Zucchini-Creme-Suppe
Heute möchte ich ein weiteres Rezept mit euch teilen. Zu diesem Eis benötigt ihr keine Eismaschine und noch dazu ist es mit wenigen Zutaten ganz schnell "gezaubert". Sehr cremig und keine Eiskristalle - ganz ohne das lästige wiederholte Rühren. Viel Spaß beim Ausprobieren! 500 ml Sahne (laktosefrei)400 ml gezuckerte Kondensmilch100 g Marzipanrohmasse Zunächst die Sahne… Weiterlesen Marzipan-Eis (ohne Eismaschine)
Liebe Leser, vor einigen Tagen haben mich in einer Konditorei Mandelhörnchen dazu verleitet, meine strenge stärkefreie Diät zu unterbrechen. Ich hatte euch ja bereits von meinen Beweggründen geschrieben, die mich jeden Tag aufs Neue ermuntern, diese strenge stärkefreie Ernährung in mein Leben zu integrieren. Daher kann ich heute nicht genau sagen, was mich dazu gebracht… Weiterlesen Mandelhörnchen
aufrecht mit bechterew 