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Allgemein, Rezepte

Burger Brötchen

Pfingsten ist für viele - mal ganz abgesehen vom christlichen Bezug - mit Traditionen verbunden. Manche wandern, manche zelten und wieder andere grillen an Pfingsten… wenn es dir auch so geht und du dich vielleicht schon gefragt hast, wie du Burger Brötchen stärkefrei backen kannst, habe ich heute ein Rezept für dich, das ich gerne… Weiterlesen Burger Brötchen

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Buchmesse Leipzig …

…schau doch mal vorbei … in Halle 2, Stand H201 … https://twitter.com/Wachstum9/status/1651577566002573313?s=20

Allgemein, Rezepte

Helle Toastbrötchen oder Fladenbrot

Einen wunderschönen Sonntag wünsche ich dir. Heute habe ich mal wieder ein neues Rezept für eine große Vielfalt der stärkefreien Ernährung ☺️ Probier es doch einfach einmal aus. Ist fix zubereitet und schmeckt … Zutaten 3 Eier 3 EL Quark 1 TL Natron 1/2 TL Apfelessig 1 TL gemahlene Flohsamenschalen 1 gehäufter TL Mandelmehl 1… Weiterlesen Helle Toastbrötchen oder Fladenbrot

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Im Interview …

Heute ist die Zeitschrift „Freie Psychotherapie“ des Berufsverbands Verband Freier Psychotherapeuten, Heilpraktiker für Psychotherapie und psychologischer Berater e. V. (dem ich angehöre) erschienen und ich darf mit freundlicher Genehmigung das folgende Interview für euch veröffentlichen. Dieses findet ihr demnächst auch direkt unter diesem link „Freie Psychotherapie“. copyright: Freie Psychotherapie (01/2023)

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Welche Erfahrungen hast du gemacht???

Willkommen im neuen Jahr. Hast du dir auch etwas vorgenommen? Etwas, das im neuen Jahr anders werden soll? Damit neue Vorhaben erfolgreich sein können, braucht es neben einem klaren Ziel und einer Ablesbarkeit des Fortschritts auch Durchhaltevermögen. Ich würde mich selbst zu den Menschen zählen, die ziemlich widerstandsfähig und zielstrebig sind. Auch Menschen meiner unmittelbaren… Weiterlesen Welche Erfahrungen hast du gemacht???

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Zum Jahreswechsel …

…blicke ich dankbar zurück, auf alle bereichernden und/oder lehrreichen Erlebnisse, Begegnungen und Erkenntnisse aus diesem Jahr, bin dankbar für alles, was ist und freue mich auf das NEUE. Ich wünsche euch und uns von ganzem Herzen für das neue Jahr viel Gesundheit, wundervolle Momente und gaaaanz viel ZUSAMMENhalt - und FRIEDEN!!! Habt trotz allem ein… Weiterlesen Zum Jahreswechsel …

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Weihnachtsgrüße

Zeit zu schweigen… Zeit zu lauschen… Zeit in sich zu gehen… Nur in der Stille kannst du die Wunder sehen, die der Geist der Weihnacht den Menschen schenkt. unbekannt Unsere Welt ist oft so schnelllebig, so hektisch und laut, dass uns bedeutsame Details entgehen. Stille ist eine gute Voraussetzung für Besinnung… Sinn zu stiften… oder… Weiterlesen Weihnachtsgrüße

Allgemein, Ernährung, Rezepte

Veganes Saatenbrot

Heute teile ich ein Brot-Rezept, dass wunderbar in die stärkefreie UND vegane Ernährung passt und schmeckt. Zutaten 150 g Sonnenblumenkerne 60 g Kürbiskerne 60 g Chiasamen 120 g geschrotete Leinsamen 30 g Flohsamenschalen 35 g gemahlene Mandeln 1 EL Tahini Sesammus 1/2 TL Salz 1 TL Zitronensaft 1 TL Ahornsirup 300 ml lauwarmes Wasser Zunächst… Weiterlesen Veganes Saatenbrot

Allgemein, Rezepte

Brötchen ohne Mehl

Zu Anfang meiner Ernährungsumstellung war für mich eine große Hürde, Ersatz für Brot und Brötchen zu finden. Und ich war dankbar für alle geteilten Rezepte ohne das klassisch benutzte Weizenmehl. Diese Ideen habe ich weiterentwickelt und einiges ausprobiert. Manches schmeckte einfach nicht und war eine Erfahrung 😬 Und manches wurde zu meinen Lieblingsrezepten, wie zB… Weiterlesen Brötchen ohne Mehl

Allgemein

Erfahrungsaustausch

Auf Einladung der DVMB begleite ich am 07.02.2023 einen virtuellen „Stammtisch“. Ziel ist es, dass die Mitglieder Antworten auf Fragen bekommen, aber sich auch untereinander austauschen. …. Selbstverständlich können auch außerhalb des vorgeschlagenen Themas andere Fragen und Meinungen erörtert werden. Ludwig HammelReferent der DVMB Mehr dazu erfahrt ihr auf der Homepage der DVMB, Deutsche Vereinigung… Weiterlesen Erfahrungsaustausch