Allgemein, Ernährung, Rezepte

Veganes Saatenbrot

Heute teile ich ein Brot-Rezept, dass wunderbar in die stärkefreie UND vegane Ernährung passt und schmeckt. Zutaten 150 g Sonnenblumenkerne 60 g Kürbiskerne 60 g Chiasamen 120 g geschrotete Leinsamen 30 g Flohsamenschalen 35 g gemahlene Mandeln 1 EL Tahini Sesammus 1/2 TL Salz 1 TL Zitronensaft 1 TL Ahornsirup 300 ml lauwarmes Wasser Zunächst… Weiterlesen Veganes Saatenbrot

Allgemein, Ernährung

Die stärkefreie Ernährung

Ein fröhliches Hallihallo aus Wallmoden. Der ganze Trubel rund um die Buchveröffentlichung und die Verleihung des RheumaPreises ist nun etwas „verdaut“ und ich kann mich wieder dem Tagesgeschäft zuwenden. Ein guter Zeitpunkt, mich auch mit meinen Posts hier im Blog wieder dem eigentlichen Ziel desselben zu widmen: Erfahrungen teilen, die bei einem Leben mit Bechterew helfen. Heute… Weiterlesen Die stärkefreie Ernährung

Allgemein, Ernährung

Leserbrief

Liebe Leser*innen, heute möchte ich gern ausnahmsweise und in Absprache mit der Betroffenen einen Leserbrief veröffentlichen. So wie ihr geht es sicher einigen Betroffenen und daher möchte ich meine Antworten auf ihre Fragen gern mit euch teilen. Zum Schutz ihrer personenbezogenen Daten werde ich sie nachfolgend „B.M.“ nennen. „Liebe Muna, ich bin vorhin auf deinen… Weiterlesen Leserbrief