Allgemein, Rezepte

Kohlrabi-„Pommes“

Heute möchte ich ein neues Rezept mit euch teilen: Für eine Portion schneide eine Kohlrabi-Knolle nach dem Schälen in kleine Streifen - ähnlich, wie wir sie von Pommes frites kennen. Dann lass' sie in heißem Wasser bissfest ziehen und gieße das Wasser ab. Danach gut mit einem Küchentuch das restliche Wasser abtupfen, damit anschließend die… Weiterlesen Kohlrabi-„Pommes“

Allgemein

Akzeptanz

Der letzte Schub hatte meine Vorräte an Bedarfsmedikation aufgebraucht und das führte mich zu meiner Hausärztin. Und während wir im Gespräch das ein der andere thematisierten, meinte ich so nebenbei, dass ich die Krankheitsaktivität doch recht gut eindämmen konnte. Als sie mir dann die tatsächlich verbrauchte Menge an Medikamenten bewusst machte, war das für mich… Weiterlesen Akzeptanz

Allgemein

…on tour …

Dieser Tage ist es zwei Jahre her, dass ich meine Ernährung umgestellt habe. Als ich neulich mal wieder mit meiner Freundin unterwegs war, war sie es, die mir das vor Augen geführt hat. Mir selbst kommt es noch wie gestern vor, als ich mich zu Beginn der Umstellung intensiv mit diesem Thema beschäftigt habe. Nach… Weiterlesen …on tour …

Allgemein, Sport

Sport geht (fast) immer!

Hallo Ihr Lieben! Da bin ich wieder ... tatsächlich habe ich festgestellt, dass es schon eine Weile her ist, dass ich den letzten Beitrag schrieb. Andere Dinge haben mich sehr eingenommen. Doch nun bringt mich ein aktueller Anlass hierher zurück: Immer wieder hören wir Bechtis, wie wichtig der Sport ist, um das Voranschreiten unserer Erkrankung… Weiterlesen Sport geht (fast) immer!

Allgemein, Rezepte

Spargelzeit

Eine schnelle Sauce Hollandaise zum Spargel & Co. ... Zutaten: 250 g Butter 3 Eigelb 3 EL Wasser 1 EL Zitronensaft frisch gepresst Salz, Pfeffer weiß, Cayennepfeffer Butter schmelzen, aber nicht erhitzen. Eigelb mit Wasser, Zitronensaft und etwas Salz in eine runde Schüssel geben und auf ein heißes Wasserbad stellen. Diese Masse mit einem Schneebesen cremig aufschlagen,… Weiterlesen Spargelzeit

Allgemein

Let’s dance !!!

„Frau Strobl, ich wusste ja gar nicht, wie krank Sie sind!“ „Mein Gott, die Frau ist ja nur optimistisch!“ Diese zwei Leserzitate zu meinem Blog möchte ich heute gern kommentieren. Beide Personen betrachten dieselbe Plattform und lesen dieselben Worte … und dennoch kommen sie bei beiden unterschiedlich an. Beide betrachten diesen Blog durch eine von… Weiterlesen Let’s dance !!!

Allgemein

Danke an Simon!

Viele Seiten im Internet klären über die Krankheit Morbus Bechterew mit sachlichen Informationen auf. Sicher hast du an diesem Punkt schon das ein oder andere gelesen. Mich hat das zu Beginn sehr geängstigt und frustriert. Später werde ich auch noch fachliche Informationen liefern, weil das Verstehen der Krankheit schon auch wichtig ist, um sie zu… Weiterlesen Danke an Simon!